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 Pavés savoyards : steaks de viande hachée garnis de fromage fondant. Idéals à griller ou cuire au four pour un repas généreux et gourmand.

 Petites galettes de viande hachée (porc), assaisonnées puis entourées de crépine (caul fat). Tendres et juteuses, parfaites poêlées, grillées ou au four.

 Rôti de bœuf taillé dans le rumsteck VBF* (Viande Bovine Française), tendre et maigre. Idéal rôti au four pour un résultat juteux et savoureux.

 Paleron de bœuf VBF* (Viande Bovine Française), idéal pour le pot-au-feu. Viande savoureuse, fondante après cuisson lente.

 Steak de bœuf découpé dans le rumsteck, tendre et savoureux. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, saignant ou à point.

 Souris d’agneau, morceaux tendres et généreux, parfaits pour des cuissons lentes au four ou en cocotte. Viande fondante et savoureuse.

 Rouelle de jambon de porc, morceau généreux avec os, idéal pour des cuissons longues au four ou en cocotte. Viande savoureuse et fondante.

 Rôti de filet de bœuf bardé VBF* (Viande Bovine Française), pièce noble, tendre et savoureuse. Idéal pour une cuisson au four lors de repas d’exception.

Alliance parfaite entre filet tendre et entrecôte savoureuse, notre T-BONE  maturé 400-600g offre un goût puissant et une tendreté remarquable, idéal à grille tou à saisir à la poêle.