PORC

 Lot de trois filets mignons de porc, pièces maigres et ultra tendres. À rôtir entiers, découper en médaillons ou sauter pour des plats rapides et raffinés.

 Côtelettes de porc première qualité, épaisses et avec os. Viande tendre et juteuse, parfaite à griller, poêler ou rôtir.

• Araignée de porc : morceau tendre et maigre du dos du porc, parfait pour rôtis ou grillades.

 Rôti de porc désossé, facile à cuire et à trancher. Viande tendre et juteuse, parfaite pour des repas simples, en cuisson lente au four ou en cocotte.

 Morceaux de porc désossés, tendres et prêts à cuisiner. Idéaux pour préparer des sautés, ragoûts ou plats mijotés savoureux.

 Rouelle de jambon de porc, morceau généreux avec os, idéal pour des cuissons longues au four ou en cocotte. Viande savoureuse et fondante.