Produits

 Véritables andouillettes 5A, reconnues pour leur qualité supérieure. Goût authentique et texture généreuse, idéales grillées ou poêlées.

 Andouillettes d'Arras artisanales, à la texture généreuse et au goût typique. Idéales grillées, poêlées ou rôties pour un plat régional savoureux.

• Araignée de porc : morceau tendre et maigre du dos du porc, parfait pour rôtis ou grillades.

 Bavettes de bœuf Angus, tendres et savoureuses, poids 180/200 g chacune. Idéales pour grillades ou cuisson rapide à la poêle.

 Morceaux de bœuf VBF* (Viande Bovine Française) sélectionnés pour les mijotés. Parfaits pour préparer un bourguignon tendre et savoureux.

Bourguignon dans le paleron ** : morceaux de paleron de bœuf, riches en collagène, découpés pour les cuissons longues. Parfaits mijotés façon bœuf bourguignon : la viande devient fondante et libère une sauce onctueuse et parfumée.

 Chipolatas artisanales, boyau naturel, au goût doux et savoureux. Parfaites à griller, poêler ou cuire au barbecue pour des repas conviviaux.

 Chorizo espagnol à la recette douce, déjà découpé en fines tranches. Porc sélectionné, piment doux et boyau naturel ; prêt à servir en tapas, apéritifs ou sandwichs.

 Chorizo ibérique affiné : porc ibérique, pimentón fumé et boyau naturel. Saveur riche et légèrement relevée, idéal en tapas, planches ou cuisine.