Les Garçons Bouchers

BOURGUIGNON DANS LE PALERON **

11.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

Pays-Bas

Poids

2.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

BOURGUIGNON DANS LE PALERON **

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11.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour préparer le paleron de bœuf, optez pour une cuisson lente et humide pour obtenir une viande tendre et savoureuse.

Utilisez une cocotte ou une mijoteuse, et faites mijoter le paleron avec des légumes, du bouillon et des épices pendant plusieurs heures.

Cela permettra aux fibres de la viande de se détendre, créant une texture fondante.

Bon appétit !

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