BŒUF

 Bavette de bœuf marinée, tendre et savoureuse, imprégnée d'herbes ou d'épices. Parfaite à griller ou à poêler pour une viande parfumée et juteuse.

 Bavettes de bœuf Angus, tendres et savoureuses, poids 180/200 g chacune. Idéales pour grillades ou cuisson rapide à la poêle.

 Morceaux de bœuf VBF* (Viande Bovine Française) sélectionnés pour les mijotés. Parfaits pour préparer un bourguignon tendre et savoureux.

Bourguignon dans le paleron ** : morceaux de paleron de bœuf, riches en collagène, découpés pour les cuissons longues. Parfaits mijotés façon bœuf bourguignon : la viande devient fondante et libère une sauce onctueuse et parfumée.

Côte à l’os de 1 kg *** : pièce de bœuf épaisse avec os, maturée pour plus de tendreté et de saveur. Idéale à griller ou rôtir pour un cœur juteux et une croûte caramélisée.

 Côte à l’os de 1 kg VBF* (Viande Bovine Française), pièce épaisse et maturée, idéale pour griller ou rôtir. Viande tendre, juteuse et savoureuse.

 Côte à l’os de 500 g, maturée pour plus de tendreté et de saveur. Portion individuelle épaisse avec os, parfaite à griller ou rôtir.

 Côte à l’os de 500 g VBF* (Viande Bovine Française), pièce tendre et savoureuse. Idéale à griller ou rôtir pour une portion individuelle gourmande.

 Demi faux-filet Blanc Bleu, viande tendre et savoureuse, idéale pour des grillades ou des poêlées. Un goût riche et une texture juteuse à chaque bouchée.