Produits

 Steak de bœuf découpé dans la tranche, pièce tendre et maigre. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, saignant ou à point.

 Tartare de bœuf maigre (5 % de matières grasses), préparé à partir de viande fraîche. Idéal pour une dégustation crue, assaisonnée selon vos envies.

 Tranche de gigot d’agneau avec os, tendre et savoureuse. Idéale à griller, poêler ou rôtir pour une viande juteuse et parfumée.

 Tranches de gigot d’agneau marinées aux herbes ou épices. Viande tendre et parfumée, parfaite à griller, poêler ou rôtir.

 Fines tranches de bœuf issues du rumsteck, tendres et savoureuses. Idéales pour fondue bourguignonne, pierrade ou cuisson minute.