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 Steak d’onglet de bœuf, morceau tendre et très savoureux. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, servi saignant pour révéler toute sa richesse.

 Steak de bœuf découpé dans la tranche, pièce tendre et maigre. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, saignant ou à point.

Alliance parfaite entre filet tendre et entrecôte savoureuse, notre T-BONE  maturé 400-600g offre un goût puissant et une tendreté remarquable, idéal à grille tou à saisir à la poêle. 

 Tartare de bœuf maigre (5 % de matières grasses), préparé à partir de viande fraîche. Idéal pour une dégustation crue, assaisonnée selon vos envies.

 Tranche de gigot d’agneau avec os, tendre et savoureuse. Idéale à griller, poêler ou rôtir pour une viande juteuse et parfumée.

 Fines tranches de bœuf issues du rumsteck, tendres et savoureuses. Idéales pour fondue bourguignonne, pierrade ou cuisson minute.