Les Garçons Bouchers

SAUTE DE PORC SANS OS

6.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

France

Poids

2.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

SAUTE DE PORC SANS OS

SAUTE DE PORC SANS OS

6.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour un sauté de porc savoureux, assurez-vous de découper la viande en morceaux uniformes pour une cuisson homogène.

Avant de saisir la viande dans la poêle, n'oubliez pas de la faire mariner pendant au moins 30 minutes avec des épices et des herbes pour plus de goût.

Saisissez rapidement à feu vif pour sceller les jus, puis réduisez la chaleur et laissez mijoter doucement avec des liquides (bouillon, vin, etc.) pour une tendreté optimale.

Bon appétit !

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