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 Langue de bœuf tendre après cuisson lente. Idéale en tranches pour servir avec une sauce piquante, en salade ou en plat traditionnel.

Bourguignon dans le paleron ** : morceaux de paleron de bœuf, riches en collagène, découpés pour les cuissons longues. Parfaits mijotés façon bœuf bourguignon : la viande devient fondante et libère une sauce onctueuse et parfumée.

 Côtelette d’agneau tendre et parfumée, avec os. Se grille ou se poêle rapidement pour une viande rosée et juteuse.

• Araignée de porc : morceau tendre et maigre du dos du porc, parfait pour rôtis ou grillades.

 Tranche de gigot d’agneau avec os, tendre et savoureuse. Idéale à griller, poêler ou rôtir pour une viande juteuse et parfumée.

 Jarret de veau tranché avec os, idéal pour préparer un osso bucco fondant. Viande moelleuse parfaite pour les mijotés en sauce.

 Saucisse artisanale relevée au piment d’Espelette AOP. Saveur douce et légèrement épicée, parfaite grillée, poêlée ou cuite au barbecue.

 Rôti de porc Orloff garni de tranches de bacon et de fromage, prêt à cuire. Viande tendre et fondante, idéale pour un repas gourmand et convivial.

 Morceaux de porc désossés, tendres et prêts à cuisiner. Idéaux pour préparer des sautés, ragoûts ou plats mijotés savoureux.