Les Garçons Bouchers

STEACK DE BOEUF (RUMSTEACK) ***

17.90€ / kg

 Steak de bœuf découpé dans le rumsteck, tendre et savoureux. Idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, saignant ou à point.

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

Hollande

Poids

1 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

STEACK DE BOEUF (RUMSTEACK) ***

STEACK DE BOEUF (RUMSTEACK) ***

17.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour préparer un délicieux steack de bœuf, assurez-vous de le sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.

Assaisonnez-le généreusement avec du sel et du poivre juste avant la cuisson.

Utilisez une poêle bien chaude avec un peu d'huile, puis saisissez le steack de chaque côté pendant 2 à 3 minutes pour une cuisson saignante, ajustez le temps selon votre préférence.

Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la couper pour conserver les jus.

Vous pouvez accompagner votre viande d'une salade verta ainsi que de champignons au beurre d'ail.

Bon appétit !

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