Les Garçons Bouchers

GIGOT D'AGNEAU AVEC OS ***

14.90€ / kg

 Gigot d’agneau entier avec os, pièce généreuse et parfumée. Idéal rôti au four pour une viande tendre, juteuse et riche en saveurs.

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

Nouvelle Zélande

Poids

1.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

GIGOT D'AGNEAU AVEC OS ***

GIGOT D'AGNEAU AVEC OS ***

14.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour réussir la cuisson d'un gigot d'agneau, préchauffez votre four à 180°C.

Assaisonnez généreusement le gigot avec du sel, du poivre, de l'ail haché et des herbes de Provence.

Placez-le dans un plat de cuisson, arrosez-le d'un filet d'huile d'olive, et ajoutez un verre d'eau au fond du plat pour éviter que le jus ne brûle.

Enfournez ensuite le gigot pendant environ 25 minutes par livre de viande pour une cuisson rosée, en le retournant à mi-cuisson.

Bon appétit !

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