Les Garçons Bouchers

ROTI ECHINE PORCELET

12.50€ / kg 10.50€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

ALLEMAGNE

Poids

1 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

12.50€ / kg 10.50€ / kg

Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Rotir l'échine de porcelet au four à 180°C en l'arrosant régulièrement, saler et poivrer, ajouter un peu de thym et d'ail, cuire environ 1h selon la taille jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et fondante.

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