Les Garçons Bouchers

CUISSE DE CANARD

10.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

France

Poids

0.6 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

CUISSE DE CANARD

CUISSE DE CANARD

10.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour une cuisse de canard savoureuse et juteuse, commence par bien assaisonner la viande avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Préchauffe le four à 180°C, puis fais dorer la cuisse de canard dans une poêle allant au four, côté peau, pendant quelques minutes.

Ensuite, transfère la poêle au four et fais cuire pendant environ 1 à 1,5 heure jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair tendre.

Bon appétit !

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