CANARD

 Magret de canard frais, à la chair tendre et savoureuse. Idéal grillé ou poêlé pour une cuisson rosée et une peau croustillante.

 Cuisse de canard confite, cuite lentement dans sa graisse pour une chair fondante et une peau légèrement dorée. Prête à réchauffer.

 Cuisse de canard charnue, prête à cuire. Chair tendre et savoureuse, idéale confite, rôtie ou mijotée.