Les Garçons Bouchers

ROSBEEF DANS LA TRANCHE *

13.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

hollande

Poids

1.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

ROSBEEF DANS LA TRANCHE *

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13.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour préparer un délicieux rosbif tendre, assurez-vous de le sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson pour le laisser atteindre la température ambiante.

Préchauffez votre four à une température élevée (environ 220°C) et faites cuire le rosbif pendant 15 minutes pour saisir la viande.

Ensuite, réduisez la température à environ 160°C et continuez la cuisson pendant environ 20 minutes pour une viande rosée.

Vous pourrez le déguster avec de délicieuses patates douces sautées accompagné de savoureux chaussons au cheddar.

Bon appétit !

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