Les Garçons Bouchers

BOURGUIGNON DANS LE COLLIER ***

10.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

Pays-Bas

Poids

2.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

BOURGUIGNON DANS LE COLLIER ***

BOURGUIGNON DANS LE COLLIER ***

10.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour préparer un délicieux collier de bourguignon de bœuf, assurez-vous de le saisir à feu vif dans une cocotte avec un peu d'huile pour sceller les sucs et conserver la tendreté.

Ensuite, mijotez-le lentement dans un mélange de vin rouge, de bouillon de bœuf, d'oignons, d'ail et d'herbes pendant au moins 2 heures.

Cela garantira une viande tendre et pleine de saveurs bourguignonnes.

Bon appétit !

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