Les Garçons Bouchers

ENTRECOTES PIECÉES ***

17.90€ / kg

Nos bouchers sont des professionnels aguerris à la découpe de précision. Néanmoins, la coupe de la viande n'est jamais parfaitement précise, ce qui signifie que le poids peut varier légèrement de quelques grammes : par exemple 1,45kg ou 1,55kg pour 1,5kg d'affiché.

C'est pour cela que la facturation sera effectuée après la découpe de votre viande.

Origine

Pays-Bas

Poids

1.5 kg

snowflake

Conservation

A conserver entre 0° et +4° C.

Conditionnement

Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée

ENTRECOTES PIECÉES ***

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17.90€ / kg

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Les Garçons Bouchers

Conseil de préparation

Pour une entrecôte de bœuf savoureuse, assurez-vous de la sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle atteigne la température ambiante.

Assaisonnez-la généreusement avec du sel et du poivre juste avant de la cuire.

Préchauffez votre poêle ou grill à feu moyen-élevé et faites cuire l'entrecôte de chaque côté pendant 3 à 5 minutes pour une cuisson à point, en fonction de l'épaisseur.

Laissez-la reposer quelques minutes avant de la trancher pour conserver les jus à l'intérieur.

vous pouvez la déguster avec de délicieux légumes rôtis accompagnés d'une savoureuse purée de pommes de terre.

Bon appétit !

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